AKTUALITY

Zjednodušujeme systém výjimek

18.12.2019

U některých výjimek dochází od 6. 1. 2020 k malému zjednodušení.
číst dále »

V ROCE 2020 VAŘÍME OD 6.1.2020

03.12.2019

V novém roce vaříme od 6.1.2020. První jídlo vám tedy doručíme v neděli 5.1.2020 (trasy s ranním rozvozem 6.1.2020 ráno). Přes svátky (od 21.12.2019) je mimo i naše zákaznické centrum.
číst dále »

Program VEGAN: Chcete odlehčit jídelníček?

03.12.2019

Specifický a zcela odlišný od našich klasických programů. Nenajdete v něm maso a masné výrobky, mléko a mléčné produkty, vejce, ani med, želatinu a sádlo. Veškeré suroviny jsou tedy rostlinného původu.
číst dále »

další aktuality »

Právě se nacházíte: Úvodní strana / Blog

Velikonoční hodování ve světě  

Velikonoční hodování ve světě 12.03.2016
Je to jen pár týdnů, co jsme oslavovali Vánoce a už tu máme další svátky, Velikonoce. Velikonoční svátky z křesťanského pohledu představují oslavu zmrtvýchvstání Ježíše Krista a jsou nejvýznamnějším křesťanským svátkem.

Oslavy Velikonoc na mnoha místech ve světě představují i oslavu jara a plodnosti, jinde jsou ovlivněny pohanskými či židovskými zvyky (židovské Velikonoce = pesach). Ať už jsou Velikonoce jakékoli, všude na světě lidé oslavují a k oslavám patří i tradiční pokrmy. A právě o slavnostních tradičních pokrmech, které se připravují právě o Velikonocích, bude tento článek. V dnešním článku si přečtete o tom, co se chystá ve Finsku, Polsku a Velké Británii

Finsko 

mämmiFinové spolu s Velikonoci vítají jaro, ačkoli v březnu či dubnu zde, v nejsevernějším koutu Evropy, stále vládne paní zima. Svátky se ve Finsku dodržují podobně jako u nás. Finové mají dovolenou a děti školní prázdniny v pátek a v pondělí. O Velikonocích se tu připravují tradiční finská jídla, ale ta netvoří jednotnou sváteční tabuli. Co ale o Velikonocích ve Finsku nesmí chybět je tradiční finská mísa mämmi. Mämmi je tmavá hnědá ovesná kaše vyrobená z vody a slazeného žitného sladu. Peče se pomalu v peci ve speciálních krabicích vyrobených tak, aby vypadaly jako košíky z březové kůry. Původně postní jídlo, které se konzumovalo s krajícem chleba, je dnes mämmi podáván jako dezert servírovaný s krémem a cukrem.

 

Polsko 

mazurekV této silně křesťanské zemi jsou Velikonoce nejdůležitějším svátkem v roce. Na Bílou sobotu si zástupy věřících chodí do kostela nechat požehnat potraviny, na kterých si na Boží hod velikonoční pochutnávají s rodinou. O Velikonocích se tradičně vaří kyselá polévka s bramborami, vejcem a klobásou zvanou žurek. Po období půstu na velikonočním stole nesmí chybět maso a uzeniny. Z kynutého těsta se tu pečou bábovky nebo beránci. Typický je také polský velikonoční koláč nazvaný Mazurek Krolewski. Má mnoho variant a podob! 

Velká Británie 

hot cross bunsVe Velké Británii (konkrétně v Anglii) Velikonoce začínají již na masopustní úterý, které je známé jako Pancake day neboli palačinkový den. Nikdo však přesně neví, proč jsou s tímto dnem spjaty právě palačinky. Historikové se domnívají, že bylo nutné zkonzumovat zbytky tuků, másla a vajíček. Tedy potravin, které jsou o nadcházejícím 40denním půstu přísně zakázané. Doma Angličané napečou spousty palačinek a následně konzumují s javorovým sirupem, citronem či oříškovou pomazánkou. Po palačinkovém dni následuje půst, při kterém se nesmí mlsat. Jedna dobrůtka je ale povolená a nazývá se Hot Cross Buns. Anglický horký bochánek je moučník, který se jako jediný, může jíst o velikonočním půstu. Typický pro něj je velký kříž z cukru nebo cukrové polevy, který je umístěn na každém bochánku. A tak jako u nás, i ve Velké Británii patří k Velikonocům vajíčka. Kromě slepičích a křepelčích zahrnuje velikonoční nabídka i vejce krocaní, bažantí, a dokonce i pštrosí. Nejvíc se však poslední dobou objevují vajíčka čokoládová. 

Zdroje:
http://nutriweb.cz/cs/clanky/spravna-vyziva/velikonoce-ve-svete#sthash.aWCMlX1b.dpu
http://www.severskelisty.cz/tradice/trad0006.php
http://velikonoce.nasesvatky.cz/svet
http://www.receptyonline.cz/co-se-ji-a-jak-se-salvi-velikonoce-ve-svete--2966.html http://www.dosveta.com/velikonoce-v-anglii

Ilustrační obrázky
P1010201 by  Amy G   (Flickr,  CC-BY 2.0 )
Mämmi by  AdmScoo / Johan from Finland   (Flickr,  CC-BY-SA 2.0 )
Mazurek by  Magic Madzik   (Flickr,  CC-BY 2.0 )
Scottish hot cross buns by  Marijke Blazer   (Flickr,  CC-BY 2.0 )

« zpět na seznam

Objednejte si online

OBJEDNAT

Ukázka jídel

Zasílání novinek

Chcete být infomováni akcích a novinkách?
Abychom Vám mohli newsletter zasílat, potřebujeme
váš souhlas se zpracováním osobních údajů (zde
pouze e-mailová adresa). Souhlas udělíte vložením
e-mailu a kliknutím na tlačítko.
Všechny detaily i vaše práva zde.

Oblasti rozvozu jídla:

  • Beroun
  • Brno
  • Bruntál
  • Břeclav
  • Čáslav
  • Česká Třebová
  • České Budějovice
  • Domažlice
  • Frýdek Místek
  • Habartov
  • Hodonín
  • Hradec Králové
  • Cheb
  • Chodov
  • Jindřichův Hradec
  • Jihlava
  • Karlovy Vary
  • Karviná
  • Klatovy
  • Kolín
  • Kuřim
  • Kutná Hora
  • Kroměřiž
  • Kyjov
  • Liberec
  • Litomyšl
  • Luhačovice
  • Mariánské Lázně
  • Mladá Boleslav
  • Moravská Třebová
  • Napajedla
  • Náchod
  • Nové Město nad Metují
  • Olomouc
  • Otrokovice
  • Ostrava
  • Ostrov
  • Opava
  • Pardubice
  • Plzeň
  • Polička
  • Praha
  • Prostějov
  • Přerov
  • Rohatec
  • Rožnov pod Radhoštěm
  • Rychnov nad Kněžnou
  • Rýmařov
  • Sokolov
  • Strážnice
  • Svitavy
  • Šumperk
  • Tábor
  • Tachov
  • Třebíč
  • Turnov
  • Uherské Hradiště
  • Uherský Brod
  • Valašské Meziříčí
  • Velká nad Veličkou 
  • Velké Meziříčí
  • Veselí nad Moravou
  • Vsetín
  • Zábřeh
  • Zlín

©2013 Zdravé Stravování • Všechna práva vyhrazena • Všeobecné obchodní podmínkyŘešení sporůOsobní údaje

Vytvořeno studiem Up-net Multimedia