Aby web správně fungoval (souhlas s Cookies)

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Údaje sbírané pomocí cookies zejména spolu s využitím kontaktního či objednávkového formuláře na našem webu nám umožňují Vaši identifikaci. Proto potřebujeme souhlas pro zpracování takto získaných údajů. Svůj souhlas můžete kdykoliv změnit nebo odvolat. Kliknutím na „Pouze nezbytné“ budou použity pouze cookies, které potřebujeme k provozu webu (technické cookies). Více informací.

Pouze nezbytné Podrobné nastavení Přijmout vše

Aby web správně fungoval (souhlas s Cookies) (jazyk )

Pouze nezbytné Podrobné nastavení Přijmout vše

jednotlivé souhlasy

Technické - aby naše stránky správně fungovaly

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování tohoto webu, z toho důvodu je nelze vypnout. Ve vašem prohlížeči jsou uloženy kompletně anonymní informace. Toto nastavení lze zakázat ve Vašem prohlížeči, v tomto případě ale bude omezena funkčnost webu.

Statistické - abychom věděli, co na webu děláte a co zlepšit

Statistické cookies jsou důležité pro analyzování návštěvnosti tohoto webu pomocí nástroje Google Analytics. Pomáhají udržovat informace o tom, jak návštěvníci náš web používají a pomáhají nám identifikovat, kde se zlepšit.

Preferenční - abychom si pamatovali vaše nastavení

Marketingové - abychom vás neobtěžovali nerelevantní reklamou

Máme nový web. Niečo nefunguje, ako má? Napíšte nám na marketing@zdravestravovani.cz, alebo s vami objednávku dokončíme po telefóne na +420 517 070 333 (po až pi 8:00 až 16:00).Máme nový web. Niečo nefunguje? Napíšte nám alebo volajte +420 517 070 333.

Môj účetPrihlásiť sa

Prihlásení ako

Môj účet

Objednať znovu Odhlásiť sa

+420 517 070 333 Objednať

Domov / O nás

O Zdravom stravovaní

Od jedného hrnca po modernú gastronomickú prevádzku.

Od roku 2008 varíme jedlo, ktoré má ľuďom uľahčiť každý deň.

300 zamestnancov
10 000+ zákazníkov v roku 2026
viac ako 162 miest a obcí

Krabička s obaľovaným mäsom, batátovými hranolkami a hubovou omáčkou, fotená zhora

Čím sme iní

Varíme vo vlastnej prevádzke

Vlastná gastro prevádzka v Strážnici. Žiadna externá kuchyňa, žiadny cudzí dodávateľ jedla.
Jedálniček zostavuje nutričná poradkyňa

Nie šablóna a nie externý dodávateľ. Nutričné poradenstvo máte v cene každého programu, bez príplatku.
Rozvážame vlastnými chladenými vozidlami

Vlastnými chladenými vozidlami. Na Slovensku rozvážame do viac ako 162 miest a obcí. Zo 694 143 zásielok za posledných dvanásť mesiacov sme 97,8 % doručili na prvý pokus.
Myslíme aj na špeciálne potreby

Popri bežných programoch máme programy PRE DIABETIKOV, ŠETRIACA DIÉTA, BEZ MLIEKA a VEGETARIÁN.

Mgr. Kateřina Šimková vo výrobnej kuchyni Zdravého stravovania

Začalo to jedným hrncom

Zdravé stravovanie v roku 2008 založila Mgr. Kateřina Šimková, absolventka Lekárskej fakulty Masarykovej univerzity v Brne, odbor výživa človeka. Začínali sme s jedným hrncom a jedným zamestnancom.

Jedálničky pre vás dodnes skladá jej nutričný tím. Za tie roky sme nazbierali databázu vyše 20 000 receptúr a máme vlastných vysokoškolsky vzdelaných odborníkov na výživu. Jedálničky nekupujeme zvonku a nepracujeme so všeobecnou šablónou.

Nutričné poradenstvo máte v cene každého programu, bez príplatku. Pomôžeme vybrať program aj kalorický rad a poradíme s alergiami a preferenciami. Zavolajte na +420 517 070 333 alebo napíšte na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript..

Kto vám jedlo robí

Nutričný tím

Jedálničky zostavuje Mgr. Kateřina Šimková a jej tím nutričných terapeutiek. Poradenstvo máte v cene každého programu, bez príplatku.

Zakladateľka Mgr. Kateřina Šimková pri konzultácii s klientkou

Receptúry tvoríme sami

Receptúry vymýšľajú a testujú naši vlastní kuchári. Kým sa jedlo dostane do jedálnička, uvarí sa a ochutná.

Aleš

vývojový kuchár
Ivo

vývojový kuchár

Hosťujúci šéfkuchári

Na vývoji receptúr a na akciách, ako je Kulinářské léto, s nami spolupracujú Marcel Ihnačák (Boutique Hotel Tanzberg, Mikulov), Jan Punčochář (držiteľ ocenenia Bib Gourmand, reštaurácia U Matěje), Radek David (Executive Chef, La Veranda a The Bistro), Zdeněk Křížek (Executive Culinary Chef, OREA HOTELS) a Anchal Chopra Bhalla (indická kuchyňa, Tastesutra).

Od jedného hrnca po celú Českú republiku

2008 Začíname. Jeden hrniec a jeden zamestnanec.
2014 Sťahujeme sa do vlastnej prevádzky v Strážnici.
2017 Rozvážame po celej Českej republike. Prvé výrobky mieria do obchodných sietí.
2018 Prechádzame na plne chladený rozvoz vlastnými vozidlami.
Dnes 8 000 m² prevádzky, rozvoz do viac ako 162 miest a obcí na Slovensku.

Vedeli ste?

Popri krabičkách vyrábame aj chladené pasterizované jedlá pre gastrosegment a obchodné siete. Vyvíjame ich v tej istej prevádzke v Strážnici, v ktorej vzniká vaša krabička.

Varíme si sami

Balenie hotových jedál do krabičiek vo vlastnej prevádzke v Strážnici

Jedlo po uvarení šokovo schladíme na 2 °C, hermeticky zabalíme a prevážame pri 4 °C. Rovnaká teplota drží aj v baliarni a v expedícii.

8 000 m²vlastná prevádzka v Strážnici
2 °Cšokové schladenie a hermetické balenie
4 °Cvlastný chladený rozvoz s monitorovanou teplotou

Celá cesta jedla krok za krokom

Kvalitu si dávame kontrolovať

Hygienické postupy podľa systému kritických bodov (HACCP) musí mať zo zákona každý, kto v Európskej únii varí pre ľudí. Školská jedáleň, reštaurácia aj každá iná krabičková firma. Samo osebe to teda nie je žiadna prednosť, je to podmienka, bez ktorej sa nesmie variť. Rozdiel je až v tom, či si to firma stráži len sama, alebo či si na to pustí niekoho zvonku. My si púšťame.

Certifikovaný systém kritických bodov

Náš systém HACCP nad rámec zákonnej povinnosti preverila a certifikovala Česká společnost pro jakost, akreditovaný certifikačný orgán. Certifikát platí do októbra 2028 a medzitým podliehame dozoru.
Nezávislý audit prevádzky

Kuchyňu nám preveruje nezávislý audítor, aj keď nemusíme. Audítor príde do prevádzky a prejde celú cestu jedla od prevzatia surovín po expedíciu.
Vlastní odborníci na výživu

Jedálničky skladajú naše nutričné poradkyne, nie externý dodávateľ. Poradenstvo máte v cene každého programu, bez príplatku.