Saláty jsou zejména v létě, kdy máme přístup k čerstvé zelenině a ovoci, velmi oblíbené. Inspirujte se originálními kombinacemi surovin pro přípravu nutričně vyvážených a lahodných salátů.
Zjistit více
Salát si očistíme, umyjeme, usušíme a rozprostřeme do misky. Posypeme nahrubo nasekanými vlašskými ořechy. Na takto připravený základ poklademe na kostičky nakrájený sýr a kolečka oliv společně s kapary.
Malinový dresink připravíme následujícím způsobem: maliny rozmixujeme spolu s cukrem. Následně propasírujeme, abychom se zbavili peciček. Takto připravenou směs dochutíme limetkovou šťávou, vinným octem, solí a pepřem. Nakonec postupně přidáme olivový olej, aby nám vznikla pěkně jemná emulze (olej je proto nutné přidávat postupně).
Nakonec salát dozdobíme listy bazalky.
Salát s čerstvým sýrem, olivami a malinovým dresinkem
Meloun oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na větší kostky.
Připravíme si zálivku z oleje, octa, javorového sirupu a limetkové šťávy, kterou dochutíme solí a pepřem.
Semínka opražíme nasucho na pánvi. Fetu nadrobíme či nakrájíme na kostky.
Do misky vložíme meloun promíchaný se zálivkou, poklademe fetou a posypeme kombinací dýňových semínek a microgreens.
Melounový salát se sýrem feta a dýňovými semínky
Fazole předem namočíme a poté uvaříme doměkka.
Quinou uvaříme podle návodu (před vařením spaříme, ať není hořká, poměr vody a quinoi 1,5:1). Teff vaříme v osolené vodě přibližně 20 minut (1 díl teffu, 3 díly vody). Cibulku nakrájíme nadrobno, celer a žlutou papriku na malé kousky.
Cibulku smícháme s quinoou, fazolemi, přidáme dýňová semínka orestovaná nasucho a zrníčka granátového jablka.
Salát ochutíme zálivkou. Tu si připravíme smícháním šťávy vymačkané z čerstvých pomerančů, olivového oleje, čekankového sirupu, jablečného octa a soli.
Salát v závěru posypeme nakrájeným čerstvým sýrem a nasekanou petrželkou.
Salát s quinoou, teffem, čerstvým sýrem a granátovým jablíčkem
Nebojte se, váš email rozhodně nepřehltíme.
Obvykle zasíláme dvě nejdůležitější zprávy měsíčně.
Vaše data jsou v bezpečí. Přečtěte si více o našich zásadách ochrany osobních údajů.
+420 517 070 333Po-Pá: 8:00-16:00
Ne: 12:00-19:00 (pouze dotazy ohledně rozvozu)
Copyright ©2025 Zdravé stravování s.r.o. | Design IMPnet, realizace Reperio
