V posledních letech s úžasem objevujeme bylinky a rostlinky, které často používaly naše babičky a jejich babičky. Na jaře, kdy nebyl dostatek zeleniny se tyto šikovné hospodyňky vydávaly jednoduše ven a hledaly vše, co se zelenalo. Dnes se vydáváme v jejich šlépějích a hledáme kopřivy, pampelišky, medvědí česnek i další bylinky.
![](http://blog.zdravestravovani.cz/wp-content/uploads/2018/04/3C3DA686-A26E-417F-B038-D0EE6E8A0543-1-1-1024x768.jpg)
Medvědí česnek najdeme všude tam, kde žijí medvědi? Nebo nám pomáhá silou horského medvěda? Těžko říct, každý si může název vysvětlit po svém, protože ani vševědoucí Wikipedie o něm nic nepíše.
Zmiňuje se však o velikosti, listech a cibulkách. Tato trvalka může narůst až do 45 cm, roste z cibulky a poznáme ji podle podlouhlých řapíkatých listů. Kvete jemnými bílými kvítky a opravdu výrazně voní. V průběhu sezony se aroma mění, ale právě na jaře, před kvetením, je nejvýraznější.
Medvědí česnek má rád vlhko a stín, proto se vyskytuje obvykle v lužních a listnatých lesích, ale také v zahradách a parcích, kde je pěstován jako okrasná rostlina. Pozor, může být zaměněn s konvalinkou, která je jedovatá, ovšem ta neobsahuje česnekové silice. Stačí jemně promnout lístek a přivonět, rozdíl je jasný okamžitě.
![](http://blog.zdravestravovani.cz/wp-content/uploads/2018/04/3D6A0CE3-782E-410F-A906-DB0A55EBFD3D-1-1024x768.jpg)
Kromě výrazných silic, které obsahuje každá část rostliny, najdeme v medědím česneku vitamín C, fytoncidy, hořčiny a další prospěšné látky, podporující trávení, regulující činnost žaludku, urychlující hojení ran a hlavně likvidující střevní parazity. Snižuje krevní tlak, pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, křečových žilách, onemocněních horních cest dýchacích i migrénách.
K tomu všemu ještě skvěle posílí na jaře naši oslabenou imunitu a dokáže pročistit organismus. Jednoduše voňavá lékárna v pár zelených lístcích.
![](http://blog.zdravestravovani.cz/wp-content/uploads/2018/04/81B80ABF-B256-4EAA-A35E-815EDF847659-1-1024x768.jpg)
Kde medvědí česnek najdete, to vám bohužel neporadíme, všechny mapy výskytu byly zrušeny, protože někteří lidé si z jeho prodeje udělali byznys a pořádali na místa, kde rostl, doslova nájezdy. Spousta oblastí byla úplně zdevastována. Nezbude než se poptat a trochu zapátrat, ale za toto úsilí nás česnek mnohokrát odmění, slibujeme.
Když už oblast najdete, prosíme o velkou opatrnost, ať si uchováme česnek i na další rok. Z každé rostlinky utrhneme jeden až dva lístky, našlapujeme opatrně a také dáváme pozor, abychom nevytrhli i cibulku.
Děkujeme za ohleduplnost :-)
![](http://blog.zdravestravovani.cz/wp-content/uploads/2018/04/43FC4A6B-58C8-4F8F-B414-72DCB29C180E-1-1024x768.jpg)
Máme svůj zelený poklad doma, co dál?
Jemně propereme, osušíme a klikneme sem, kde najdeme recepty na: pesto, slaný koláč a polévku
![](http://blog.zdravestravovani.cz/wp-content/uploads/2018/04/proklik-na-recept.jpg)