Svačiny pomáhají zabránit výkyvům krevního cukru. Pomocí nich, za předpokladu jejich nutriční vyváženosti, předcházíme chutím na sladké a minimalizujeme hlad.
Zjistit více
Smícháme žervé, tvaroh, nastrouhaný křen, sůl a vyšleháme do krému. Ozdobíme nasekanými vlašskými ořechy.
Podáváme s čerstvými nebo kompotovanými mandarinkami a s křehkým pečivem např. žitné tyčky Crispins.
Křenová pěna s mandarinkou a vlašskými ořechy, tyčinky
Cizrnu namočíme den předem. Druhý den důkladně propláchneme a vaříme úplně doměkka (bude se pak mixovat).
Máslovou dýni zbavíme semínek, nakrájíme na kostky a pokapeme olejem, osolíme, opepříme. Pečeme v troubě doměkka. Až je dýně měkká, rozmixujeme cca 4/5 jejího množství s cizrnou, tahini, harissa pastou, šťávou z citronu, česnekem, solí a pepřem.
Takto připravenou směs zdobíme zbytkem pečené dýně a granátovým jablkem. Jako ovoce jsme použili čerstvé borůvky a jako pečivo křehký extrudovaný plátek.
Dip z pečené dýně s harissou a knuspi
Všechny suroviny rozmixujeme a vytvaruje základ do formiček/papírových košíčků na muffiny.
Kešu ořechy namočíme na 2 hodiny, scedíme a propláchneme. Ve vodě uvaříme dle návodu agar. Pak všechny příslušné suroviny rozmixujeme na kašovitý krém.
Na korpusy pak plníme nejprve bílý, a následně modrý krém.
1/3 borůvek rozmixujeme na tekutou složku. Dáme do hrnce, přidáme chia semínka a zbytek celých borůvek. Dosladíme dle chuti čekankovým sirupem a svaříme na konzistenci marmelády.
Dezert s ní ozdobíme a můžeme přidat lístek meduňky.
Borůvkový dezert s chia semínky
Nebojte se, váš email rozhodně nepřehltíme.
Obvykle zasíláme dvě nejdůležitější zprávy měsíčně.
Vaše data jsou v bezpečí. Přečtěte si více o našich zásadách ochrany osobních údajů.
+420 517 070 333Po-Čt: 8:00-17:00
Pá: 8:00-16:00
Ne: 12:00-19:00 (pouze dotazy ohledně rozvozu)
Copyright ©2025 Zdravé stravování s.r.o. | Design IMPnet, realizace Reperio
