Lifestyle

S příchodem podzimu se nejen naše nálada, ale i způsob, jakým se stravujeme a trávíme volný čas, výrazně mění. Zkracující se dny, chladné počasí, zvyšující se únava a tzv. podzimní chmury mají velký vliv na to, jaké potraviny a způsob jejich přípravy volíme.

Vyvážený jídelníček je správná cesta, jak tělu dodat dostatek vitaminů a minerálních látek. Zobnout si tabletku či průmyslový preparát se však zdá být jednodušší, než se na svou skladbu stravy podívat podrobněji a zapojit potraviny s požadovaným efektem. Často se ve vidině rychlého úbytku tuků a nakopnutí metabolismu uchylujeme také k různým spalovačům a přípravkům na detoxikaci organismu. Nezdráháme se přitom za doplňky stravy a podpůrné preparáty utratit vysoké sumy. Na co si dát pozor a proč je lepší vsadit na přírodní zdroje, se dočtete na následujících řádcích.

Stravujete se podle svého nejlepšího vědomí a svědomí? Nepřejídáte se, lednice překypuje na první pohled zdravými potravinami, ale ručička na váze se přesto ani nehne? Problémem mohou být skryté kalorie. Některé potraviny se totiž zdravě a dietně pouze tváří. Ovšem obsahují záškodníky.

Voda je pro organismus nesmírně důležitá. Na celkové hmotnosti dospělého člověka se voda podílí přibližně 60-65 %. Proč je tak důležitá? Podporuje vstřebání a transfer živin v krevním oběhu, chrání orgány tím, že okolo nich vytváří obrannou bariéru, pomáhá regulovat tělesnou teplotu, stojí za elasticitou kůže či nám dodává pocit energie. To je jen zlomek užitečných účinků obyčejné vody.

Grilování, pokud dodržíme pár zásad, lze bez nejmenší pochybnosti považovat za zdravou a velmi oblíbenou úpravu potravin. Pojďme si dát pár tipů nejen ke grilování, jak dosáhnout co nejlepších kulinářských výsledků.

Zdravý životní styl si žádá tomu odpovídající jídelníček. Ten by měl být vyvážený a nabitý živinami. Pokud se dlouhodobě s jeho správným nastavením trápíte, následující tipy vám pomohou najít vhodnou cestu. Ta by totiž neměla být o neustálém strachu, že sníte něco špatného, ani o tom se do jídla nutit – má přinášet nejen požitek chuťovým buňkám, ale především posloužit vašemu tělu. A nemusíte přitom chroupat pouze syrovou zeleninu.

Tuky a oleje zaujímají ve vyváženém jídelníčku své čestné místo. Cestou ke zdravému životnímu stylu není žádoucí je vynechávat, ale správně zvolit druh a množství. Ty kvalitní totiž představují nejdůležitější živinu, kterou tělu můžeme dát. Obzvláště ve výživě aktivního jedince jsou zcela nepostradatelné.

Zdravé stravování má mezi svými odběrateli hodně sportovců a i těch na profesionální úrovni. Jak jistě tušíte, tak už dávno neplatí, že ke skvělým sportovním výkonům stačí pouze talent. Profesionální sport vyžaduje tvrdý speciální trénink, který klade vysoké nároky také na výživu.

Všichni víme, že potraviny mají na obale nějaké informace. Jak ale průzkumy ukazují, zas takovou pozornost jim nevěnujeme a hodně lidí neví, jak v etiketách číst. Připravili jsme tedy se zakladatelkou a nutriční specialistkou Zdravého stravování, Kateřinou Šimkovou, povídání o tom, jak se v nich zorientovat. Je to problematika dlouhá, a tak ji rozdělíme do několika částí.

Mozek jako řídící centrum celého těla při své činnosti spotřebuje opravdu velké množství energie, a to zejména při učení a přemýšlení. Dostatečnou výživu získává, stejně jako tělo, pomocí stravy. Špatným soustředěním a únavou pak může dávat signál, že v následku nevhodného způsobu stravování strádá. Pojďme si říct, jaké potraviny zařadit do jídelníčku, abychom jeho aktivitu podpořili.